Inhallsstoffe der Pflanzen: Vitamine und Mineralstoffe
Was Pflanzeninhaltsstoffe bewirken können für die menschliche Gesundheit, das zeigen die Kräuter-Workshops der Natur-Schule Grund mit Kräuterfachfrau Christel Heuer, so z.B. am 29.04.2019.
Vitamine und Mineralstoffe sind an vielen Reaktionen des Stoffwechsels beteiligt. Sie wirken beim Aufbau von Zellen, Blutkörperchen, Knochen und Zähnen. Jedes einzelne Vitamin und jeder Mineralstoff erfüllt bestimmte Aufgaben. Sie unterscheiden sich dadurch auch hinsichtlich ihrer verschiedenartigen Wirkungen.
Nach dem Winter benötigt unser Körper besonders viele dieser „Powerstoffe“, da unser Stoffwechsel in der dunklen Jahreszeit auf Sparflamme läuft und jetzt wieder angeheizt werden muss, wie Christel Heuer, Kräuterfachfrau in der Natur-Schule Grund, weiß.
Die TeilnehmerInnen eines Kräuter-Workshops in der Natur-Schule lernen am Montag, dem 29. April, einheimische Kräuter kennen, die uns im Frühjahr mit besonders vielen dieser Inhaltstoffe versorgen können – z.B. Ackerschachtelhalm, Brennnessel, Giersch, Gundermann, Scharbockskraut. Im praktischen Teil des Workshops erstellen sie ein Kräutersalz.
Die Veranstaltung findet in der Natur-Schule Grund, Grunder Schulweg 13, in Remscheid-Grund am 29.04.2019 um 19:30 Uhr statt und wird ca. 2 Stunden dauern. Die Teilnahme kostet 12,- Euro zuzüglich einer Materialkostenumlage in Höhe von ca. 5,- Euro pro Person.
Eine Anmeldung ist unbedingt erforderlich: 02191 3748239 oder info@natur-schule-grund.de.
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Erschienen am: 10.04.2019
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