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Wilde gastronomische Abenteuer in Remscheid-Grund

Natur-Schule Grund und Restaurant „Der Grund“ laden herzlich ein zum Wildkräutertag

Liebe zur Natur geht am 13.06.2010 ab 16.00 Uhr durch den Magen. Bei einem geführten Spaziergang mit Jörg Liesendahl und Stefanie Barzen aus der Natur-Schule Grund lernen die Teilnehmer die Natur mit allen Sinnen kennen. Wie isst man eine Brennnessel, ohne sich zu pieksen und warum piekst die überhaupt? Und was bitteschön ist Baumspinat? Gemeinsam werden die Kräuter des Frühsommers im Wildkräuter- und Apothekergarten erkundet, dazu gibt’s leckere Wildkräuterdips und

Kräuterbrote.



Im Anschluss geht es in das Restaurant „Der Grund“, wo Küchenchef Christian Jablonski zu einem 4-Gang-Wildkräutermenü einlädt. Gemütlich genießen und mehr über die Natur und Ihre Schätze erlernen geht nämlich gleichzeitig. Genuss mit allen Sinnen für die ganze Familie in Form von Brunnenkresserisotto, Lavendeljus oder Variation vom Holunder. Doch zuviel sei an dieser Stelle nicht verraten.



Der Unkostenbeitrag für den Spaziergang und das 4-Gang-Menü (Fisch, Fleisch oder vegetarisch zur Wahl) beträgt 39,90 € p.P..

Anmeldungen bitte unter 02191 5 92 70 04. Kontakt für Rückfragen und Anmeldungen ist Frau Cathrin Zache im Restaurant "Der Grund … sich wohl zu fühlen", Grund 41, 42855 Remscheid (Fax.: 02191 5 92 70 05 oder info@der-grund.com)


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